本文摘要：在资溪县委县政府“生态立县、绿色发展”战略的主导下，资溪职业中学与“建生艺术蛋糕培训学校”展开合作，以推展资溪面包产业较慢升级、建构校企合作“双赢”为中心，增进县域经济快速增长方式较慢改变，前进农村劳动力移往，提升劳动者素质，构建农民较慢经商。

在资溪县委县政府“生态立县、绿色发展”战略的主导下，资溪职业中学与“建生艺术蛋糕培训学校”展开合作，以推展资溪面包产业较慢升级、建构校企合作“双赢”为中心，增进县域经济快速增长方式较慢改变，前进农村劳动力移往，提升劳动者素质，构建农民较慢经商。一、 合作动因资溪县是一个人口仅有12.6万人的山区小县。

90年代中期后，随着改革开放，面包产业在政府的大力扶植下，获得了较慢发展。到2008年底，全县专门从事面包行业人员近4万人，把近2000家面包店进到全国各地。

面临新形势，资溪职中顺时而动，利用这一不利契机，精打面包牌，展开专业调整和改版。在县委、县政府的大力推展下，学校利用自身设施和师资条件，与回乡创业且经营经验丰富的面包技师周建生合作，对职校生展开面包制作技术的培训，拓宽了学校毕业生低收入渠道，提高了毕业生低收入质量。同时，学校以合作为契机，更进一步增大对全县农村务工青年、下岗职工等培训力度，使学校办学踏上良性发展的轨道。二、 主要作法1、学校负责管理职高学生招收，每学期开学初，即把西点专业招收划入整个学校的招收计划之中，制定切实可行的招收措施。

对外增大招收宣传的力度，不断扩大西点专业在全县的影响，保证西点专业如期开课。同时，培训部也利用自身培训优势，普遍招揽外来生源，严格管理，提升合作办学的效率。2、构建学校资源的合理、有效地配备，考古技术培训的仅次于创造力。学校通过资源的有效地统合与配备，充份挖出职教资源的仅次于潜力；培训学校通过技术优势，转化成为现实生产力，提升自身的面包产品竞争力，使产品在市场竞争中立于不败之地。

3、秉承合作原则，在“双赢”基础上，通过签订协议方式，制定涉及管理制度，保证培训教学质量，传播先进设备的面包经营理念，创建严苛的实训制度，对学生和学员，恪守允诺，重复使用自学会可回校再行习，直到完成学业为止；并为毕业生创建上岗档案，长期保持联系，获取培训后的之后服务。4、定期积极开展“阳光工程”培训。学校对下岗职工、退伍军人、残疾人等特定群体获取免费的培训，获取面包技术扶植。对一些确实艰难的下岗职工和残疾人，学校和培训基地获取一定资金、场址指定的服务，扶上马，再送一程，更进一步不断扩大合作办学的效益与影响，服务社会，教化于民。

5、精心组织学生与学员参与国家、省、市、县的组织的各类面包技能竞赛，提升培训的含金量。通过竞赛，增进学生和学员技术的提高，同时又广交朋友，广阔了视野，取长补短，非常丰富了学生和学员的生活。

6、恪守“以人为本、诚信办学”的管理理念，用人性化的制度寒冷人，用特色化的理念汇聚人，规范管理、科学管理。一是建构“半工半读”、“校企合作”模式。

采行灵活性学制，让学生和学员换人在本县面点企业展开月训，毕业前一个学期决定学生和学员到全国各大面包企业顶岗进修，在实践中更进一步掌控技能。二是完备专业技能评估制度。

采行定点、定量、以定工程进度的方法，通过日日苦练、周周评论、月月赛事的形式，提升学生和学员的技能。三是引人注目实践中技能，狠抓研发能力，收集研究面点行业的前沿信息。三、主要效益随着面包培训的积极开展，对全县农村经济和社会文化生活产生了深刻印象的影响，为全县劳务输出拓展了一条新的路子。

1、拓宽了劳动力低收入空间。随着面包培训红红火火地积极开展，全县面包大军大大发展壮大，使资溪县农村劳动力长年受限于县内谋求低收入的局面以求好转，增进了商业和有关消费品工业的发展；同时也减少了居民的储蓄与税收、管理费收益，提升了投资能力，增进了当地经济的发展。

2、提高了农民的生活条件。面包产业兴起的最必要和明显的影响，是大大提高了当地农民生活条件。商品消费结构也从以衣食居多改变为以建房、食品开支以及耐用品消费开支居多的结构。

绝大多数面包户都垫了新房，购置了家具，非常部分还出售了高档彩电、冰箱、洗衣机、摩托车、汽车等商品，造就了消费层次的提高。3、增进了乡镇企业的发展和农民企业家的茁壮。

通过参与培训出外做到面包，一部分头脑灵活的农民在实践中提升了自身技术素质和文化素质，强化了与外部的经济联系，对本地的资源和条件产生了新的了解，用赚的钱兴学起一些乡镇企业，从而造就了当地农村经济的发展。4、创建信息网络，为全县的工业产品和农副土特产找寻销路。

参与面包培训的学生和学员的足迹遍布全国各地，他们信息灵，视野广阔，不少强迫当作本县的信息员。他们及时传送返大量的经济信息，为本县工业产品和农副土特产的销售牵线搭桥，增进了当地产业经济的发展。5、增进了现代农村文明的较慢发展。

通过面包培训的学生和学员，在全国各地艰苦创业，在取得大量现金收益的同时，通过与现代文明方式的必要认识，了解到现代经济社会的不道德方式和价值准则，潜移默化，渐渐培育了现代企业经营人的优秀品质，市场经济意识和风险意识也明显增强。许多杰出的学员在顺利创业后，聘为回到到学校授课，把独自经营取得的先进设备技术和成功经验无私地传授给学员，反过来增进面包基地培训质量的急剧提高。

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